新式茶饮市场规模将突破一千亿元 ,40% 的消费者为男性

2020-12-07 15:29   来源: 互联网    阅读次数:2152

根据奈雪与CBNData联合发布的"2020年新茶饮用白皮书",新茶饮料在2020年进入数字3.0阶段,预计到今年年底,新饮茶市场规模将超过1000亿元。新茶消费者中,男性占40%,单独饮用新茶的消费者也占80%以上。


2020年新冠肺炎突如其来的爆发冲击了餐饮业,如何"恢复"已成为新茶企业的共同话题。根据2020年"新饮茶白皮书",新茶经历了"原料迭代"、"类别融合、多场景"时期,正式进入了"数字化"时期。


什么是新型茶?报告显示,新茶饮料是指利用高品质茶叶、鲜奶、新鲜水果等天然高品质成分,通过更多样化的茶底和配料组合而成的中国饮料。与传统茶相比,新茶在原料选择、研发和生产、经营和空间体验等方面都强调了升级和创新。


据估计,2020年中国茶叶市场的总规模为4420亿元,中国咖啡市场的总规模为2155亿元。到2020年,茶叶市场规模将是咖啡市场的两倍多,到2021年,两者之间的差距将进一步扩大。


其中,新的茶饮料贡献很大。根据ele.me在线订购的新茶饮料,2020年8月的新茶饮料在线订单数量是2020年2月的五倍,商店数量也明显增加。新的茶叶行业率先引入了"有偿消费"。


报告显示,到2020年,在4420亿元的茶叶市场中,新茶叶市场规模预计将达到1020亿元,消费者规模将超过3.4亿元。预计到2021年,新茶叶市场规模将超过1100亿元。


男性消费者的比例上升到40%

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哪些人群喜欢新茶?用户研究数据显示,从年龄组开始,90后和00后消费者已成为新茶饮料的主流消费者,占消费者总数的近70%,其中近30%的90后和00年代后消费者每月花在新茶饮料上的费用超过400元。


按性别划分,女性消费者在所有年龄组中的比例仍占主导地位,但与2019年的数据相比,男性消费者的比例显著上升,男性和女性的比例从3:7上升到4:6。


在城市布局方面,一、二线城市新茶馆的增长速度有所放缓,呈现出向三四线市场下滑的趋势。根据来自ele.me的新茶叶用户的城市分布数据,2020年外卖渠道中,近50%的新茶消费者来自三线和更低层次的城市。在线渠道是一个不同的场景,新的茶品牌天猫旗舰店用户占60%以上,是消费的主力军。


此外,受新冠肺炎流行的影响,新茶的消费也发生了变化,单是80%以上的消费者也会饮用新茶。就年龄而言,80后一代更喜欢边喝茶边吃;对90后一代来说,茶是约会和聚会的标准搭配;80后一代更喜欢办公室午后茶,喜欢和家人一起在店里喝茶。




责任编辑:萤莹香草钟
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