“双11”下北京商超餐饮普遍搞促销

2020-11-09 09:54   来源: 互联网    阅读次数:2180

“双 11”不再只是电子商务行业的狂欢节。成为年底商家促销的信号枪,也是商家展示网上布局结果的时间节点。北京商报记者近日了解到,北京不少商场、超市和餐饮企业已经开始利用“双 11”安排年底促销活动。今年的促销力度和形式与以往不同。大部分线上线下商家都在努力,也有团购取暖、捆绑促销的情况。此外,北京市商务局近日还推出了一系列鼓励商家促销的活动,这也是牢牢把握今年趋势和热点的新尝试,并将举办商家直播大赛,北京将迎来促销嘉年华。




商务局推出的“北京好东西直播月”;“双 11”热持续时间较长,影响越来越广泛,使整个消费市场活跃起来。近日,北京市商务局还利用“双 11”加大北京消费旺季,并于 11 月启动了“北京好东西现场月”主题活动。通过“网上直播 + 线下促销”的形式,结合“双 11”消费节点,京东、苏宁等企业将进行现场直播,全市餐饮企业还将推出即时销售、半价套餐等特大效益活动。




本月活动分为七个部分:“豪武·精采直播”、“豪武·选购”、“豪武·匠心传承”、“豪武·首演”、“豪武·银发聚辉”、“豪武·美食盛宴”、“豪武·豪武·美食·盛宴”八道红帝 ". 本月活动旨在推动线上线下全场景布局、各业态联动、各渠道共鸣,进一步释放消费潜力,激发消费动力。




期间,由北京市人民政府主办,北京市商务局、北京市委网络信息办公室、北京广播电视台承办的直播比赛,北京市电子商务协会也将同时举办电子商务。本次直播比赛的主题是“北京美丽的事物”。分为电子商务、老字号、餐饮购物中心(百货)四大类。比赛分为三个部分,即预赛、半决赛和决赛。通过创意视频大赛、团体直播赛、冠军 PK 赛,将比赛进行分级选拔。最后,四支冠军队伍,冠军得主和一些个人特点将被选为无奖。




大赛将为企业提供认证绿色频道、获取第一手信息、参加行业沙龙和闭门分享会、电视频道黄金时段播出特权等丰富奖品。此外,大赛期间,还将为参赛企业免费提供线上线下的现场培训课程,帮助企业提升现场送货技能,提高流量和销量,实现以赛促变、促消费。




今年,同住商品的快速发展成为企业拓展销售渠道、创新促销方式的新途径。直播大赛的举办,也将给更多商家带来参与的机会。这也将是 11 月北京消费旺季的一大亮点。




“双 11”也带来了线下商场的年终促销节奏。北京商报记者了解到,朝阳合生汇三周年店庆日前揭幕。11 月,北京朝阳和盛汇三年庆典系列活动将以情感为主题。11 月 28 日,将以艺术家的抽象风格为基调搭建舞台。同时,还将策划戏剧表演、木偶戏等艺术氛围活动。同时,蛋糕、香槟塔、剪彩等环节将布置开店庆典,正式开启 VIP 日三周年嘉年华。

此外,朝阳合生汇圣诞促销活动也在同期展开。12 月 24 日至 27 日,北京朝阳和盛汇联合所有商家和消费者共同庆祝圣诞节,推出了一款时尚的圣诞礼物。活动期间,将向单次消费 3000 元(年卡会员费 2500 元)的顾客赠送星巴克圣诞限量杯 / 保温杯一个,并赠送一套圣诞化妆品礼盒,以创意礼品与消费者共度圣诞。新麒麟世界还准备了各种各样的折扣和礼品。11 月 21 日至 29 日,为期 9 天,北京新生天齐麒麟将以抽奖的形式抽奖 5 名商场会员幸运会员,免费享用国王大餐,并以最实际的方式回馈商场会员。12 月 31 日,北京麒麟新天地为消费者策划了越来越多的活动。10:00 后可享受 5 折优惠,11:00 后可享受 4 折优惠,12:00 后可享受 3 折优惠。合生广场将围绕微笑主题开展各种活动,主题为“温暖的心 + 放松的 + 快乐的”。本项目的主题是在购物中心创造一个社交场景,满足消费者的仪式感。除“快乐微笑派对”外,还将举办一系列活动,如微笑亲子时光、最美笑容收集、笑星评选等。




华冠百货还将举行线上线下双向优惠活动。11 月 6 日至 11 月 11 日,华冠百货收费 1000 元,拿到 1100 元;11 月 6 日至 11 日,华冠百货几乎所有线下楼层都有相应的折扣。网上推出“1 元消费券疯狂补贴”活动,1 元可在线购买 30 元百货门票;或 1 元购买 500 元餐饮 / 功能券(餐饮及功能配套服务均参与);双 11 是在全球当订单在 1111 元以上时,后台会免费挑选 10 名客户(订单中有一项)。




“双 11”成了企业最好的营销节点,餐饮企业也不例外。北京商报记者注意到,不同类型的餐饮企业侧重点不同,优惠、促销、打折的排水方式必不可少。快餐品牌吉野家在网上和线下发出“双 11”和“剁手”活动,其活动渠道包括网上代购优惠券、线下消费和网上幸运食品配送 app 送货上门。传统餐饮品牌王顺阁在口碑上推出半价鱼头活动。11 月 1 日至 11 月 11 日,一斤鲜鱼头券原价 89 元,有五折优惠。现在的价格是 44.5 元。同时,年底促销活动也将启动。从下周开始,王顺阁年终会员储值月活动将启动。参加储值活动,充值相应金额可获赠“储值超值 + 伴赠礼品”。




今年的疫情也让不少餐饮企业看到了新零售布局的重要性,不少餐饮企业也纷纷进驻该局。北京商报记者还注意到,在零售餐饮企业布局上,其产品也首次参与“双 11”。从西樵天猫旗舰店可以看到,店内很多产品都参加了“天猫全球嘉年华季”。不少热门产品也纷纷回归参与预售,新推出的西夏泡水也在其中。同样是首次参加“双 11”,奈雪天猫旗舰店也推出新品和经典产品参与预售。同时,它还将线下门店的几款产品合并,以电子优惠券的形式在网上销售。


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今年的“双 11”,外卖的人气并未下降。记者了解到,从 10 月 21 日起,饥饿莫言携手 160 万商家,推出五折福利,其中 90 万餐饮企业推出“全店五折优惠”。据介绍,饥饿莫言今年还推出了“备货”游戏,并联合推出了可供星巴克、肯德基、四惠等商家反复使用的电子卡优惠券。“饥饿”数据显示,截至 11 月 4 日,肯德基、麦当劳、华莱士、星巴克四大餐饮品牌诞生,规模超过 1 亿。




大比萨创始人赵志强建议,餐饮企业在开展各项工作的同时,要注意食品安全管理和现金流稳定。国际环境中有许多变数。餐饮企业要继续规范防疫工作,加强重点环节食品安全自查,确保现金流稳定。


超市科技支援双 11


今年‘双 11',沃尔玛,家乐福等大型连锁超市也加入进来,并重点展示了自身的供应链优势。据了解,今年’双 11' 沃尔玛开启了两波大促销活动,不仅约 200 个品牌有满折优惠,而且线上线下同步五折起活动。11 月 2 日至 18 日,沃尔玛将进一步深化优惠力度,继续将大品牌范围扩大至 250 个有影响力的品牌,整体满减金额相当于为顾客补贴金额上亿元。此外,11 月 2 -11 日,顾客来 "沃尔玛到家" 下单,除了享受丰富的全渠道促销活动外,还有更多独家线上平台叠加优惠,包括:秒杀,精选商品 11。


家乐福今年的重点是新鲜的 "双 11" 期,家乐福将投资约 5 亿美元在商品和支付方面的补贴。对于新用户,家乐福将为新人发放 100 元的礼品袋,并为付费会员提供 80 元的 "篮子" 补贴。在商品价格方面,家乐福将推出 500 多件超低爆价、进口食品、进口红酒、花盆工具、床具、收货品等 50% 的折扣,无论是种类还是数量都远远领先于其他平台,其中排骨、鸡翅、苹果等新鲜产品是 "盆" 一年的价格。


作为一家大型综合性商店,超市促销是全局性的,在消费高峰期,保证消费体验,提高消费效率是关键,因此沃尔玛和家乐福也为今年的 "双 11" 做了大量的背景准备,以应对越来越多的网上订单。


沃尔玛官员表示,这家超市商店不仅是一家接待顾客的商店,也是一个在线订单配送中心。今年 8 月,全美 400 多家沃尔玛门店已经完全在线,每一家沃尔玛都通过 "沃尔玛之家"(Walmart Home) 或 "京东家居"(JD.com Home) 接收顾客的在线订单,并提供长达一小时的送货服务。为了应对日益密集的在线订单,沃尔玛今年还找到了一个提货机器人。

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为了保证消费者的购买需求以及供应链和物流的有效运作,家乐福根据大数据和商业模式加强了预供应能力。一方面,家乐福在中国的库存今年将接近 15 亿元。另一方面,货运准备工作的每一个环节都在全速运转,家乐福为终端员工提供了非常完善的后勤支持,从食品到交通到惊喜礼品,鼓励全体员工在最佳状态下为消费者提供最好的服务。


同城物流配送 "极速" 研究



商人的双线力量激活了消费活力,但同时,物流配送作为网络消费的重要环节,也随着商家集中促销活动的展开,提前进入战备状态,其中城市物流作为商家与消费者之间的纽带,在 "双 11" 时期也发挥着至关重要的作用,因为这一环节是提升消费体验的关键。


今年,Dada Group 旗下的即时零售平台京东(JD.com) 在国内推出了 "11.11 好产品节"(11.11 Good Products Festival),要求用户体验无需等待订单的 "双 11"(Double 11)。京东将联合沃尔玛、永辉超市、华润万佳、永旺、博比联华等知名连锁企业、蒙牛集团、伊利集团、伊海嘉里、宝洁等品牌,与 100000 多家实体店携手合作,依托达达集团在当地的实时配送平台达达快递,在 "11.11 美好节日" 期间携手合作。在全国约 1000 个县、区、市,广大用户带来了丰富的 "一小时购物" 体验。


为确保‘双 11' 期间全品类商品’一小时送达‘,京东在履约,商品,活动支持等方面做了充分准备,京东回家联合商家提前备货保障货源,并增加拣货人员保障商品拣货效率。在配送环节,达达快递平台为大成提供稳定的运力保障,根据往年数据和今年预计情况,根据往年数据和今年预测情况进行运力储备通过优化升级专业智能物流系统,实时调配运力,优化配送路径,强化人员服务水平,实现大单高峰期 1 小时送达


今年 "双 11",由于各类线下企业也通过 O2O 模式加入了在线促销活动,对即时分销的需求也比往年更加旺盛,为了应对这一变化,达达迅速将三大业务网络的落地分销、实时配送、个人分销等三大业务网络的即时分销需求和促销期间的整个现场订单都满足了。


在落地配送网络上,达达速送依托行业领先的末端配送能力,为京东物流,德邦,极兔等物流平台和企业提供‘最后三公里’的可靠配送。在即时配送网络上,达达速递针对超市便民,手机数码,生鲜水果,医药健康,鲜花蛋糕等业务形式提供更大范围,更高效的 1 小时送达服务。双 11" 前,达达快递与门店开展紧密合作,结合往年的备货,配送,业绩等数据估算单量,生成更合适的门店容量计划。同时,达达快送全心服务为合作连锁品牌提供门店层面的定制化运力和服务,对可能大量增加门店的门店进行扩容,进一步保障峰值订单配送。




责任编辑:萤莹香草钟
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